もうお弁当のおかずは迷わない!ズボラ一週間弁当【Part2】

同棲

こんにちは!じゅっちゃんです(^▽^)/
今日から大学生!社会人!節約のために自分でお弁当作るぞ!
もしくは恋人や配偶者の方にもお弁当作るぞ!と意気込んでいる方もいらっしゃると思います。

そこで、前回も一週間のお弁当紹介したのですが
好評をいただいたので第二弾を開催します!
ちなみに前回の記事はこちら↓

良ければ是非参考にしてください(*´ω`*)

一週間お弁当紹介

それでは、相変わらず前日に作ったものが多いですが
おかずの簡単なレシピと一緒にさっそく紹介します。
ちなみに、平日5日を一週間とします(^_-)-☆

1日目(月)

1日目のお弁当の中身はコレ!

・ごはん(お得サイズのふりかけ付き)
・カニカマのマヨわさび和え(カニカマを割いてマヨネーズ、少量のわさびと醤油であえる)
・カニクリームコロッケ(冷凍食品)
・春巻き(冷凍食品)
・チーズ卵焼き(この時は溶き卵に塩を入れて焼いた卵焼きの上に切れてるチーズを三枚くらいのせて巻いた)

冷食は2つさっそく登場してます(笑)
白ご飯じゃ味気ないので大きめのふりかけを持って行ってもらってます。
チーズ卵焼きはお塩少しなところがポイントです!
チーズにも多少塩味があるので多いとしょっぱくなっちゃいます。

2日目(火)

2日目のお弁当の中身はコレ!
・ごはん
・もやしのナムル(前日の残り)
・カニカマ卵焼き(カニカマを割いて、だしの素、少しの醤油を混ぜて作る)

降格となんかおかず少ないですね(笑)
おそらく卵がLサイズだったのともやしのナムルも多めに入れたので
これしか入らなかったのだと思います。
ちなみに、もやしのナムルは洗ったもやしを3分レンチンして、ごま油、鶏がらスープの素、醤油、
ごまを和えるだけでできちゃうすっごく簡単なので食卓によく上がります。

3日目(水)

3日目のお弁当の中身はコレ!
・ごはん
・白菜の中華風サラダ(白菜の上にみじん切りした玉ねぎにお酢、醤油、砂糖で作ったドレッシングと海苔を乗せた)
・カニクリームコロッケ(一個を切ってます)
・チーズ卵焼き(今回は切れてるチーズを小さくちぎって卵と少しの塩を入れて混ぜて焼いた)

前回も登場したチーズ卵焼きですがそのまま焼いたところ
食べる前にレンチンしたらチーズ部分が溶け出してお弁当箱に結構くっついていたので
一緒に混ぜてから焼くことにしました。

ちなみに白菜の中華風サラダははるあんさんのYouTubeを参考にしました。

【白菜を大量消費】1/2株使い切りで美味しい料理に!【簡単レシピで4品】

4日目(木)

4日目のお弁当の中身はコレ!
・ごはん
・ブロッコリー(冷凍されてるブロッコリーそのままにマヨネーズ載せた)
・ミートボール

シンプルだけれども食べるなら多分私はこれが一番好きかも(笑)
パン粉がなかったのでミートボールの形がいびつ…。
でも、味に関しては問題なく美味しかったです(*´▽`*)

5日目(金)

5日目のお弁当の中身はコレ!
・ごはん
・カイワレ大根のサラダ(ごま油、鰹節、醤油を和えたもの)
・海苔のちくわ巻(ちくわを半分に切り細く切った海苔を置いてくるくる巻いて爪楊枝にさす)
・ベーコン卵焼き

カイワレ大根は1個15円くらいで売られているし簡単なので緑が足りないときはよく使います。
卵焼きがいびつなの熱いうちに切ったからです(笑)
また、ベーコンはいまだに切って溶き卵に入れるべきなのか、焼いてる卵の上にのせて巻くのが
いいか迷います。

まとめ

一週間のお弁当まとめどうだったでしょうか?
ちなみに、できるだけフルーツもつけるようにしています。
基本は安いバナナですが、安くなっていたらオレンジだったり、リンゴも入れたりしています。
やはり、成人男性に対して作っているので少しでも多いほうがいいかなと思います。(平均よりは食べないタイプですが)
また、ビタミンは大切ですしね。

あと、野菜も入れるようにしてますし、もし前日の残りがなくても冷凍野菜を入れてます。
冷凍野菜は保冷剤代わりになるし、旬の時期に一気に冷凍いているので栄養価も高いそうです。

朝は忙しいですし、できるだけ楽にお弁当を作るためにはうまく冷凍食品と前日の残りを
使うのがポイントです!

やはり働いているとお昼は数少ない楽しみだと思うので少しでも楽しいランチタイムのお役に立てれば
幸いです。

最後までお読みいただきありがとうございました!


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